功夫表演茶
Ⅰ 台湾功夫茶茶艺解说词
台湾茶艺表演解说词
台湾茶艺表演--台式乌龙茶
台式乌龙茶脱胎于潮州、闽南的工夫茶。
一、 开场白：致欢迎词，解说词，祝福语
...下面由我为大家表演台湾功夫茶艺。
二、 手法：焚香静气，活煮甘泉
"焚香静气"就是通过点燃这支香来营造一个祥和肃穆，无比温馨的气氛，希望这沁人心脾
的幽香能使大家心旷神怡,并随着这悠悠袅袅的香烟升华到悟道的境界。
宋代苏东坡是一位精通茶道的茶人，他总结泡茶的经验说"活水还须活水煮"，活煮甘泉，
即用旺火煮沸壶中的泉水。
三、 手法：孔雀开屏，叶嘉酬宾
1、 孔雀开屏：是向同伴展示自己美丽的羽毛，我们借助孔雀这道程序向各位嘉宾介绍有
关泡茶用的精美茶具。
1》 紫砂壶：此壶产于江苏的宜兴，它具有吸香性和透气性，茶叶在里面溶出的营养物质
达95%以上，所以用得越久的紫砂壶泡制出的茶汤就越香，此壶专用于冲泡乌龙茶。
2》 闻香杯：主要用于闻茶汤的香气。
3》 品茗杯：主要用于品茶汤的味道。
4》 茶荷：又称茶撮，专用于盛茶、赏茶。
5》 茶道：由茶针、茶斗、茶勺、茶匙、茶夹、等组成。
a、 茶针用于蔬通壶嘴；
b、 茶斗用于方便盛茶；
c、 茶勺用于拨取茶叶；
d、 茶匙用于更换残茶；
e、 茶夹用于取拿杯具；
f、 茶夹用于剩放；
g、 壶笔用于调节紫砂壶的内外温度。
6》 茶床：用于操作功夫茶的表演过程。
7》 茶海：用于盛装多余的水。
8》 茶巾：用于吸干杯或壶底的水滴。
9》 茶筒：用于盛装干茶。
10》 香炉：用于烧香。
11》 明炉组：专用于烧水。
12》 茶托；用于安放闻香杯和品茗杯。
13》 公道杯：用于调和茶汤的颜色、浓度及份量，隐含了中国茶道中公平待人的道理。
14》 茶漏：用于过漏茶渣。
15》 壶垫：专用于放紫砂壶。
2、叶嘉酬宾："叶嘉"是苏东坡对茶叶的赞美，"叶嘉酬宾"就是大家鉴赏乌龙茶，今天各
位点的乌龙茶就是- 乌龙茶，它外形 ，具有 香，并有独特的 韵。
三、温壶温杯：就是用烧沸的开水冲入紫砂壶内，再一一的倒入公道杯、品茗杯和闻香杯
内，其目的是提升茶具的温度，使茶叶在里面能更好的发挥色、香、味、型的特点。
四、 手法：乌龙入宫
就是把乌龙茶叶放入紫砂壶内，"宫"是形容紫砂壶的重要性。
五、 手法：涤茶留香，春风拂面
乌龙茶因为制作工艺比较复杂，"涤茶留香"就是指用水洗涤一下茶叶，并能让茶叶吸收一
定的水份，使茶叶处于一种含香欲放的状态。"春风拂面"指用壶盖刮去茶壶表面泛起的泡
沫及茶叶，使壶内茶汤更加清澈洁净。
六、 手法：乌龙出海，重洗仙颜
品功夫茶讲究"头泡水，二泡茶，三泡四泡是精华"的道理，头泡冲出的茶水一般不喝，注
入茶海，因茶汤呈琥珀色，从壶口流向茶海就好似蛟龙入海一样，故称为"乌龙入海"。
"重洗仙颜"是武夷九曲溪畔的焉得虎子，摩崖石刻的喻意，在这里喻出。
第二次冲泡完时加上壶盖后，还要用开水洗烫壶的表面，内外加温，有利于茶香的散发。
七、 手法：游山玩水，慈母哺子
紫砂壶泡好茶后，在茶巾上沾干壶底的残水，并把茶水注入公道杯内，此过程就叫"游山
玩水，慈母哺子"。
八、 手法：祥龙行雨，凤凰点头
将公道杯中的茶汤快速均匀地依次注入闻香杯，称之为"祥龙行雨"有其"甘露普降"的吉祥
之意，当公道杯中所剩不多茶汤改为点斟，手法要求一高一低有节奏地点斟茶水，此法称
之为"凤凰点头"。
九、 手法："龙凤呈祥，鲤鱼翻身"
将刻有龙的品茗杯倒扣在刻有凤的闻香杯上，称之为"龙凤呈祥"，也称之为"夫妻和谐"，
把扣好的品、闻杯一并翻转过来，称之为"鲤鱼翻身"。中国古代神话传说"鲤鱼翻身"跃进
龙门可化升天而去。我们借助这手法祝福在座的各位家庭和睦，事业发达。
十、奉茶，手法："众手传盅"
此时将龙凤杯双手捧奉给各位宾客，要求龙、凤正对客人，并从右到左依次奉上，表示对
客人的尊敬。
十一、手法：鉴赏双色，喜闻茶香
把闻香杯倾斜45度提起，置于掌心迅速滚动，请客人闻杯时的茶香，随着品茗杯温度的升
高，陶瓷制的乌龙图案就会变色，此时就会看见茶汤色和凤凰的变化，所以 称之为"鉴赏
双色"。
"喜闻茶香"是品茶之闻中的头一闻，即请客人闻一闻杯底留香，第一闻主要是闻茶香的纯
度，看是否香，无异味。
台式茶艺侧重于对茶叶本身、与茶相关事物的关注，以及用茶氛围的营造。欣赏茶
叶的色与香及外形，是茶艺中不可缺少的环节；冲泡过程的艺术化与技艺的高超，使泡茶
成为一种美的享受；此外对茶具欣赏与应用，对饮茶与自悟修身、与人相处的思索，对品
茗环境的设计都包容在茶艺之中。将艺术与生活紧密相联，将品饮与人性修养相融合，形
成了亲切自然的品茗形式，这种形式也越来越为人们所接受。
简单表述如下：
主要茶品：冻顶乌龙、文山包种、阿里山茶。
1.摆具 将茶具一一摆好，茶壶与茶盅并排置于茶盘之上，闻香杯与品茗杯一一对应
，并列而立。电茶壶置于左手边。
2.赏茶 用茶匙将茶叶轻轻拨入茶荷内，供来宾欣赏。
3.温壶 温壶不仅要温茶壶，还要温茶盅。用左手拿起电茶壶，注满茶壶，接着右手
拿壶，注入茶盅。
4.温杯 将茶盅内的热水分别注入闻香杯中，用茶夹夹住闻香杯，旋转360度后，将闻
香杯中的热水倒入品茗杯。同样用茶夹夹住品茗杯，旋转360度后，杯中水倒入涤方或茶
盘。
5.投茶 将茶荷的圆口对准壶口，用茶匙轻拨茶叶入壶。投茶量为1/2至2/3壶。
6.洗茶 左手执电茶壶，将100摄氏度的沸水高冲入壶。盖上壶盖，淋去浮沫。立即将
茶汤注入茶盅，分于各闻香杯中。洗茶之水可以用于闻香。
7.高冲 执电茶壶高冲沸水入壶，使茶叶在壶中尽量翻腾。第一泡时间为1分钟，1分
钟后，将茶汤注入茶盅，分到各闻香杯中。
8.奉茶 闻香杯与品茗杯同置于杯托内，双手端起杯托，送至来宾面前，请客人品尝
。
9.闻香 先闻杯中茶汤之香，然后将茶汤置于品茗杯内，闻杯中的余香。
10.品茗 闻香之后可以观色品茗。品茗时分三口进行，从舌尖到舌面再到舌根，不同
位置香味也各有细微的差异，需细细品，才能有所体会。
11.再次冲泡 第二次冲泡的手法与第一次同，只是时间要比第一泡增加15秒，以此类
推，每冲泡一次，冲泡的时间也要相对增加。优质乌龙茶内质好，如果冲泡手法得当，可
以冲泡几十次，每次的色香味甚至能基本相同。
12奉茶 自第二次冲泡起，奉茶可直接将茶分至每位客人面前的闻香杯中，然后重复
闻香、观色、品茗、冲泡的过程。
再寻杯底香
Ⅱ 功夫茶与普通茶的区别
除了功夫茶以外的泡茶都是普通的泡茶法
所谓功夫茶指的是乌龙茶的泡法，在乌龙茶中进行茶艺表演功夫茶多用的是铁观音，因为泡乌龙茶需要很多道程序，就是比较的麻烦，所以叫做功夫茶
功夫茶的冲饮过程： 一温壶：先用开水烫`壶`茶海`茶杯`闻香杯；二注茶：把水倒干，把适量（注：壶的1/5到1/4）的茶叶放入壶内并用开水冲泡；三刮沫：刮去浮在壶口上的泡沫，盖上壶盖等15到30秒；四注汤：把泡好的茶汤经过滤网注入茶海（及公道杯）；五点茶；把茶汤倒入闻香杯，用茶杯倒扣在闻香杯上连同闻香杯翻转过来；六闻香：把闻香杯从茶杯中慢慢提起在茶杯上轻转三圈（顺时针），闻香杯在手中拂摇后深闻其香；七品饮：细品慢饮茶汤，使茶汤在口中充分滚动回旋将其饮入，此时，口鼻生香，喉吻生经，周身舒坦。饮攻夫茶，重在细细品尝。
Ⅲ 功夫茶的表演解说词是什么
武夷山功夫茶茶艺
解说词:
各位嘉宾,大家好,首先欢迎你们到武夷山来品茗赏艺。
风景秀甲东南的武夷山是乌龙茶的故乡，宋代大文豪范仲淹曾写诗赞美武夷茶说：“年年春自东南来，建溪先暖冰微开，溪边奇茗冠天下，武夷仙人自古栽。”自古以来，武夷山人不但善于种茶，制茶，而且精于品茶。现在由我来为各位嘉宾表演武夷山的功夫茶茶艺，请大家静下心来，和我共享茶艺的温馨和怡悦。功夫茶茶艺共有十八道程序，前九道由我来操作表演，后九道则请各位嘉宾和我密切配合，共同完成。
每一道：焚香静气，活煮甘泉
焚香静气，就是通过点燃这支香，来营造祥和，肃穆，无比温馨的气氛。希望这沁人心脾的幽香，能使大家心旷神怡，也但愿你的心会伴随着这悠悠袅袅的香烟，升华到高雅而神奇的境界。
宋代大文豪苏东坡是一个精通茶道的茶人，他总结泡茶的经验说：“活水还须活火烹。”活煮甘泉，即用旺火来煮沸壶中的山泉水。
第二道：孔雀开屏，叶嘉酬宾
孔雀开屏是向同伴展示自己美丽的羽毛，我们借助孔雀开屏这道程序，向嘉宾介绍今天泡茶所用的精美的功夫茶茶具。
“叶嘉”是苏东坡对茶叶的美称。叶嘉酬宾，就是请大家鉴赏乌龙茶的外观形状。
第三道：大彬沐淋，乌龙入宫
大彬是明代制作紫砂壶的一代宗师，他所制作的紫砂壶被后代茶人叹为观止，视为至宝，所以后人都把名贵的紫砂壶称为大彬壶。大彬沐淋，就是用开水浇烫茶壶，其目的是洗壶并提高壶温。
第四道：高山流水，春风拂面
武夷茶艺讲究“高冲水，低斟茶。”高山流水即将开水壶提高，向紫砂壶内冲水，使壶内的茶叶随水浪翻滚，起到用开水洗茶的作用。
“春风拂面”是用壶盖轻轻地刮去茶汤表面泛起的白色泡沫，使壶内的茶汤更清沏洁净。
第五道：乌龙入海，重洗仙颜
品饮武夷岩茶讲究“头泡汤，二泡茶，三泡，四泡是精华。”头一泡冲出的茶汤我们一般不喝，直接注入茶海。因为茶汤呈琥珀色，从壶口流向茶海好像蛟龙入海，所以称之为乌龙入海。
“重洗仙颜”本是武夷九曲溪畔的一处摩崖石刻，在这里意喻为第二次冲水。第二次冲水不仅要将开水注满紫砂壶，而且在加盖后还要用开水浇淋壶的外部，这样内外加温，有利于茶香的散发。
第六道：母子相哺，再注甘露
冲泡武夷岩茶时要备有两把壶，一把紫砂壶专门用于泡茶，称为“泡壶”或“母壶”；另一把容积相等的壶用于储存泡好的茶汤，称之为“海壶”或子壶。现代也有人用“公道杯”代替海壶来储备茶水。把母壶中泡好的茶水注入子壶，称之为“母子相哺”。母壶中的茶水倒干净后，乘着壶热再冲开水，称之为“再注甘露”。
第七道：祥龙行雨，凤凰点头
将海壶中的茶汤快速而均匀地依次注入闻香杯，称之为“祥龙行雨”，取其“甘霖普降”的吉祥之意。
当海壶的茶汤所剩不多时，则应将巡回快速斟茶改为点斟，这时茶艺小姐的手势一高一低有节奏地点斟茶水，形象地称之为“凤凰点头”，象征着向嘉宾行礼致敬。
过去有人将这道程序称之为“关公巡城”，“韩信点兵”，因这样的解说充满刀光剑影，杀气太重，有违茶道以“和”为贵的基本精神，所以我们予以扬弃。
第八道：夫妻和合，鲤鱼翻身
闻香杯中斟满茶后，将描有龙的品茗杯倒扣过来，盖在描有凤的闻香杯上，称之为夫妻和合，也可称为“龙凤呈祥”。
把扣合的杯子翻转过来，称之为“鲤鱼翻身”。
中国古代神话传说，鲤鱼翻身跃过龙门可化龙升天而去。我们借助这道程序祝福在座的各位嘉宾家庭和睦，事业发达。
第九道：捧杯敬茶，众手伟盅
捧杯敬茶是茶艺小姐用双手把龙凤杯捧到齐眉高，然后恭恭敬敬地向右侧的第一位客人行注目点头礼后把茶传给他。客人接到茶后不能独自先品为快，应当也恭恭敬敬地向茶艺小姐点头致谢，并按照茶艺小姐的姿势依次将茶传给下一位客人，直到传到坐在离茶艺小姐最远的一位客人为止。然后再从左侧同样依次传茶。通过捧杯敬茶众手传盅，可使在座的宾主们心贴得更紧，感情更亲近，气氛更融洽。
第十道：鉴赏双色，喜闻高香
鉴赏双色是指请客人用左手把描有龙凤图案的茶杯端稳，用右手将闻香杯慢慢地提起来，这时闻香杯中热茶全部注入品茗杯，随着品茗杯温度的升高，由热敏陶瓷制的乌龙图案会从黑色变为五彩。这时还要注意观察杯中的茶汤是否呈清亮艳丽的琥珀色。
喜闻高香是武夷品茶三闻中的头一闻，即请客人闻一闻杯底留香。第一闻是闻茶香的纯度，看是否香高辛锐无异味。
第十一道：三龙护鼎，初品奇茗
三龙护鼎是请客人用拇指，食指扶杯，用中指托住杯底，这样拿杯既稳当又雅观。三根手指头喻为三龙，茶杯如鼎，故这样的端杯姿势称为三龙护鼎。
初品奇茗是武夷山品茶中的头一品。茶汤入口后不要马上咽下，而是吸气，使茶汤在口腔中翻滚流动，使茶汤与舌根，舌尖，舌面，舌侧的味蕾都充分接触，以便能更精确地品悟出奇妙的茶味。初品奇茗主要是品这泡茶的火功水平，看有没有“老火”或“生青”。
第十二道：再斟流霞，二探兰芷
再斟流霞是指为客人斟第二道茶。
宋代范仲淹有诗云：“斗茶味兮轻醍醐，斗茶香兮薄兰芷。”兰花之香是世人公认的王者之香。二探兰芷是请客人第二次闻香，请客人细细地对比，看看这清幽，淡雅，甜润，悠远，捉摸不定的茶香是否比单纯的兰花之香更胜一筹。
第十三道：二品云腴，喉底留甘
“云腴”是宋代书法家黄庭坚对茶叶的美称。“二品云腴”即请客人品第二道茶。二品主要品茶的滋味，看茶汤过喉是鲜爽，甘醇，还是生涩，平淡。
第十四道：三斟石乳，荡气回肠
“石乳”是元代武夷山贡茶中的珍品，后人常用来代表武夷茶。“三斟石乳”即斟第三道茶。“荡气回肠”是第三次闻香。品啜武夷岩茶，闻香讲究“三口气”即不仅用鼻子闻，而且可用口大口地吸入茶香，然后从鼻腔呼出，连续三次，这样可以全身感受茶香，更细腻地辨别茶叶的香型特征。茶人们称这种闻香的方法为“荡气回肠”。第三次闻香还在于鉴定茶香的持久性。
第十五道：含英咀华，领悟岩韵
“含英咀华”是品第三道茶。清代大才子袁枚在品饮武夷岩茶时说：“品茶应含英咀华并徐徐咀嚼而体贴之。”其中的英和华都是花的意思。含英咀华即在品茶时像是在嘴里含着一朵小花一样，慢慢地咀嚼，细细地玩味，只有这样才能领悟到武夷岩茶所特有的“香，清，甘，活”，无此美妙的岩韵。
第十六道：君子之交，水清味美
古人讲“君子之交淡如水”，而那淡中之味恰似在品饮了三道浓茶之后，再喝一口白开水。喝这口白开水千万不可急急咽下而应当像含英咀华一样细细玩味，直到含不住时再吞下去。咽下白开水后，再张口吸一口气，这时您一定会感到满口生津，回味甘甜，无比舒畅。多数人都会有“此时无茶胜有茶”的感觉。这道程序反映了人生的一个哲理---平平淡淡总是真。
第十七道：名茶探趣，游龙戏水
好的武夷岩茶七泡有余香，九泡仍不失茶真味。名茶探趣是请客人自己动手泡茶。看一看壶中的茶泡到第几泡还能保持茶的色香味。
“游龙戏水”是把泡好的茶叶放到清水杯中，让客人观赏泡后的茶叶，行话称为“看叶底”。武夷岩茶是半发酵茶，叶底三分红，七分绿。叶片的周边呈暗红色，叶片的内部呈绿色，称之为“绿叶红镶边。”在茶艺表演时，由于乌龙茶的叶片在清水中晃动很像龙在戏水，故名“游龙戏水。”
第十八道：宾主起立，尽杯谢茶
孙中山先生曾倡导以茶为国饮。鲁迅先生曾说：“有好茶喝，会喝好茶是一种清福。”“饮茶之乐，其乐无穷”自古以来，人们视茶为健身的良药，生活的享受，修身的途径，友谊的纽带，在茶艺表演结束时，请宾主起立，同干了杯中的茶，以相互祝福来结束这次茶会。
Ⅳ 茶艺功夫茶演出
所谓功夫茶，并非一种茶叶或茶类的名字。而是一种泡茶的技法。之所以叫功夫茶，是因为这种泡茶的方式极为讲究。操作起来需要一定的功夫，此功夫，乃为沏泡的学问，品饮的功夫。功夫二字，要在水、火、冲工三者中求之。 水、火都讲究一个活字，活水活火，是煮茶要诀。《茶经》说：“山水为上，江水为中，井水其下。”那个时候还没有自来水，陆羽自然没有加以论列，自来水不宜于煮茶，这已经是一个常识。不 过像香港地方，一声制水，万众惶然，“自来”尚不可求，不用自来水又用什么呢？
Ⅳ 功夫茶茶艺表演和乌龙茶艺表演有什么区别
乌龙茶艺表演是功夫茶茶艺表演的一种，象黑茶红茶等也可以用功夫茶的喝法进行茶艺表演。只是因地方不同，茶叶不同而表演方法有所不同而已。
Ⅵ 功夫茶茶艺表演
第一冲先的洗茶叶水先洗第一次杯，在第二冲（也就是正式泡茶）的同版时再用清开水再权洗一次杯（把上次用茶水洗杯留下的茶水洗掉），往后没喝完一杯茶都要回收茶杯到茶盘中洗一次（更加功夫的要洗两次，第一次水是杯与杯互洗，洗掉杯底剩茶与杯沿的口水残留，苯道水需满杯。第二次水无需满杯，是为了洗去第一洗的杯底积水，同时进一步提高杯温，以起茶香！）
凤凰三点头是指茶从壶中出直接冲进三个茶杯（严禁经过公道杯），在茶出到最后将完的三滴茶，分别滴在三个杯中，完成一道冲茶！
Ⅶ 长嘴壶表演长嘴壶茶艺功夫茶艺长铜壶掺茶斟茶大茶壶是什么
长嘴壶茶艺简介
四川长嘴壶茶艺是中国茶艺的奇葩，是我国一种独特的茶具，是深受群众喜爱的非物质民俗文化遗产，历史悠久，源远流长。也是我国茶道的一环，是茶文化的一部分。长嘴壶茶艺具有很高的实用性和观赏性。沸水在长嘴中流过，自然降低了温度，水就不会太烫，最适合泡四川的高嫩度盖碗茶，长嘴壶茶艺表演用肢体语言表达各种文化内涵，长人知识，发人深省。其表演更是营造了茶馆的文化氛围和民俗气息，提高了茶客的品茗乐趣。茶艺师用1.2米长的铜壶掺出滚烫的开水注入茶碗中，在掺茶之前大秀壶艺，将中国武术中的18般武艺的套路融合于长嘴壶茶艺，时而头上盘旋，时而腰间缠绕，潇洒自如、行云流水 劲驰狼奔。有如临空写意、飞马流星、长绳系日……品茶人身临其境、陶醉在茶艺只有在四川才能享受到的四川独特的中国长嘴壶茶艺之中，留恋往徊。
芙蓉门
芙蓉门坚信四川长嘴壶掺茶是一门表演艺术，而不是其他同行或外行认为的是技术，芙蓉门茶艺注重茶者的精、气、功、韵、型，男女式分神韵、上善十套、十二套、十八套，每套动作配合贴切的名称与和茶文化相关的解说词，茶者具备杂技、舞蹈、武术、戏台功底。
峨嵋派
峨眉派茶道为目前是茶道组织。峨眉派茶道的支撑点为四川省峨眉派茶艺学校，峨眉派茶道在某些发展方面受到限制。
榜上有名：创立地成都琴台路。川派茶艺目前为成都琴路的一道风景线，几乎天天都在演出，为成都茶文化的传播作出了杰出贡献。
玉川茶艺：创立地成都市三洞桥街，玉川茶文化几乎改变了一代成都人对茶的消费理念，这不可不说是为现代成都人立下了不可灭的功勋。
蒙顶派：创立人成先勤、成波、成昱。创立时间2000年春，创立地四川蒙顶山。蒙山派茶艺从就业这个角度上看，应该是为四川茶艺作出了永不可灭的贡献。
神龙茶艺：创立人蒋世祖。创立时间2003年秋，创立地成都双楠。神农茶艺为四川省内品格较高的一个组织，掌门人蒋世祖为成都神农翠竹茶叶公司董事长、茶叶高级审评师、茶文化学者。
二松堂：创立人廖大松、廖小松，创立时间2006年春，创立地成都沙湾路。二松堂茶技可谓是四川茶艺的一块丰碑，也就是说，在中国茶艺领略内，要让人知道四川长嘴壶茶技的，那一定是这廖氏兄弟二人了。有人说，如果没有廖氏兄弟的出现，四川长嘴壶茶技的发展走不到今天，经笔者调查发现，这种提法完全合符。
Ⅷ 功夫茶艺有什么特色
功夫茶是广东潮汕地区和福建闽南地区传统的品茶方式，以冲泡乌龙茶而著称。“功夫茶”因其讲究冲泡的功夫和品饮功夫而得名，其中广东潮汕地区，悠久的饮茶历史和多元文化交融，逐步发展成独具特色的“潮汕功夫茶”。潮汕功夫茶泡茶器具讲究，有独特的冲泡方式和斟茶方式，融精神、礼仪、技艺于一体。
功夫茶艺以功夫茶为基础加工、整理、提炼而成，是目前中国最流行、最具特色的传统茶艺。功夫茶艺更将说茶、论茶上升到一定的精神高度，以品茶为方式修身养性。
现代茶艺
Ⅸ 工夫茶道表演时，各个环节的讲解说辞是什么
潮州工夫茶是我国茶艺中最具代表性的一种，它是在唐宋时期就已存在的“散茶”品饮法的基础上发展起来的，属散条形茶瀹（yue）泡法的范畴，是瀹饮法的极致。虽然盛行于闽粤港台地区，但其影响早已遍及全国，远及海外。 （一）鉴赏香茗：主泡师用茶则从茶仓中取出一壶量的茶叶，置于赏茶盘中，助泡接过赏茶盘，让客人鉴赏干茶，并介绍所用茶的特点。 （二）孟臣淋霖：用沸水浇壶身，其目的在于为壶体加温，即所谓“温壶”。 （三）乌龙入宫：将茶叶用茶匙拔入茶壶，装茶的顺序应是先细再粗后茶梗。 （四）悬壶高冲：向孟臣罐中注水，水满壶口为止。 （五）春风拂面（刮顶淋眉）：少壶盖刮去壶口的泡沫，盖上壶盖，冲去壶顶产泡沫。淋壶可冲淋壶盖和壶身，但不可冲到气孔上，否则水易冲入壶中。淋壶的目的一为清洗，二为使壶内外皆热，以利于茶香的发挥。 （六）熏洗仙颜：迅速倒出壶中之水，是为洗茶，目的是洗去茶叶表面的浮尘。 （七）若琛出浴：用第一泡茶水烫杯，又谓“温杯”，转动杯身，如同飞轮旋转，又似飞花欢舞。 （八）玉液回壶：用高冲法再次向壶内注满沸水。 （九）游山玩水：也称运壶，执壶沿茶船运转一圈，滴净壶底的水滴，以免水滴落入杯中，影响茶之圣洁。 （十）关公巡城：循环斟茶，茶壶似巡城之关羽。此番目的是为使杯中茶汤浓淡一致，且低斟是为不使香气过多散失。 （十一）韩信点兵：巡城至茶汤将尽时，将壶中所余斟于每一杯中，这些是全壶茶汤中的精华，应一点一滴平均分注，因而戏称韩信点兵。 （十二）敬奉香茗：先敬主宾，或以老幼为序。 （十三）品香审韵：先闻香，后品茗。品茗时，以拇指与食指扶住杯沿，以中指抵住杯底，俗称三龙护鼎。品饮要分三口进行，“三口方知味，三番才动心”，茶汤的鲜醇甘爽，令人回味无穷。 （十四）高冲低筛：冲泡第二泡茶，重复第八步动作。 （十五）若琛复浴：手法同若琛出浴。 （十六）重酌妙香：重复第九、十、十一步动作。 （十七）再识醇韵：重复第十三步动作。 （十八）三斟流霞：冲泡第三泡茶。铁观音等乌龙茶，内质好，香气浓郁持久，有“七泡有余香”之美称。因是表演，故只冲泡三次，希望能为来宾带来美好的回味。
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Ⅹ 功夫茶是指什么茶，绿茶有功夫茶吗
哈喽，大家好，我是棉言麻语，每天都会有不同的精彩资讯分享给你。
今天我们就来讨论一下，功夫茶作为传统饮茶习俗，绿茶之中有哪些是功夫茶的代表？
下面我们就来具体说一下。