『壹』 太平猴魁的特点有哪些

太平猴魁产于黄山北麓的黄山区,由于产地低温多湿,土质肥活,云雾笼罩,故而茶质别具一格:茶芽挺直,肥壮细嫩,外形魁伟,色泽苍绿,全身毫白,具有清汤质绿、水色明、香气浓、滋味醇、回味甜的优秀特征,是尖茶中最好的一种。太平猴魁的品质特征:其成品茶挺直,两端略尖,扁平匀整,肥厚壮实,全身白毫,茂盛而不显,含而不露,色泽苍绿,叶主脉呈猪肝色,宛如橄榄;入杯冲泡,芽叶徐徐展开,舒放成朵,两叶抱一芽,或悬或沉;茶汤清绿,香气高爽,蕴有诱人的兰香,味醇爽口。其品质按传统分法:猴魁为上品,魁尖次之,再次为贡尖、天尖、地尖、人尖、和尖、元尖、弯尖等传统尖茶。

太平猴魁的采摘在谷雨至立夏,茶叶长出一芽三叶或四叶时开园。 “太平猴魁”的色、香、味、形独具一格,有“刀枪云集,龙飞凤舞”的特色。每朵茶都是两叶抱一芽,平扁挺直,不散,不翘,不曲,俗称“两刀一枪”,素有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”之称。叶色苍绿匀润,叶脉绿中隐红,俗称“红丝线”。全身披白毫,含而不露,入杯冲泡,芽叶成朵,或悬或沉,在明澈嫩绿的茶汁之中,似乎有好些小猴子在对你搔首弄姿呢。品其味,则幽香扑鼻,醇厚爽口,回味无穷,可体会出“头泡香高,二泡味浓,三泡四泡幽香犹存”的意境,有独特的“猴韵”。

『贰』 太平猴魁与太平猴尖的区别

太平猴魁与太平猴尖的区别是冲泡后滋味不同,成品茶色泽不同,叶底不同。

一、冲泡后滋味不同

1、太平猴魁:太平猴魁冲泡后香高较持久,带兰花香,滋味鲜醇而味浓。

2、太平猴尖:太平猴尖冲泡后汤水带兰花香,滋味较淡,有鲜爽感。

二、成品茶色泽不同

1、太平猴魁:太平猴魁色泽显得苍绿,白毫隐伏,身骨较肥壮。

三、叶底不同

1、太平猴魁:太平猴魁叶底芽叶成朵,放在阳光底下透视,显得翠绿可人。

2、太平猴尖:太平猴尖久泡后涩感较明显,叶底欠明亮、叶张薄。

『叁』 太平猴魁的特点是什么

太平猴魁原料的采摘标准极为严格,杀青、整形的工艺要求很高,所以上品猴魁的产量少而又少。

太平猴魁

④滋味:鲜爽醇厚,回味甘甜,独具“猴韵”。

⑤叶底:嫩匀肥壮,成朵,嫩黄绿鲜亮。

『肆』 别人送的太平猴魁,真的假的,多少钱

这个不是猴魁哦,这个茶在黄山当地叫做布尖,市场上叫机制猴魁,做法与猴魁完全不同的,给你看个正宗的猴魁

因为朋友送的,友情物价,所以价格嘛没有必要可以打听了

『伍』 太平猴魁泡一次就没什么味道了,是假的么

太平猴魁泡一次就没什么味道了,不是假的。

太平猴魁作为绿茶中的一个品种,与其他茶品相比,太平猴魁茶汤回味甘甜,冲泡时就算放置的茶量过多了也不会苦涩,而其他茶类如果冲泡时放置的过多的话就会苦涩了,而且太平猴魁的冲泡起来比较简单。

鉴别:

①外形:太平猴魁扁平挺直,魁伟重实,简单地说,就是其个头比较大,两叶一芽,叶片长达5至7厘米,这是独特的自然环境使其鲜叶持嫩性较好的结果,这是太平猴魁独一无二的特征,其他茶叶很难鱼目混珠。冲泡后,芽叶成朵肥壮,有若含苞欲放的白兰花。

此乃极品的显著特征,其他级别形状相差甚远,则要从色、香、味仔细辨识。

②颜色:太平猴魁苍绿匀润,阴暗处看绿得发乌,阳光下更是绿得好看,绝无微黄的现象。冲泡之后,叶底嫩绿明亮。

③香气:香气高爽持久,太平猴魁比一般的地方名茶更耐泡,“三泡四泡幽香犹存”,一般都具有兰花香。

④滋味:太平猴魁滋味鲜爽醇厚,回味甘甜,泡茶时即使放茶过量,也不苦不涩。不精茶者饮用时常感清淡无味,有人云其“甘香如兰,幽而不冽,啜之淡然,似乎无味。饮用后,觉有一种太和之气,弥沦于齿颊之间,此无味之味,乃至味也”。

(5)猴魁的表演扩展阅读:

审评方法:

1、形状:主要是看干茶的条形,猴魁的条形属扁形茶。茶条特扁特薄和两枝以上茶条叠压成形的扁形茶不是正宗的太平猴魁茶。

2、嫩度:主要是看猴魁原料(叶质)的老嫩程度。嫩度好的猴魁茶一般给人的感觉是:其扁形茶条身骨饱满,叶质肥厚重实,不干瘪瘦薄,手掂有沉重感,丢进盘中有当当响声;

3、色泽:即审看干茶的色泽和光泽度。优质太平猴魁的色泽具有与其他名茶明显不同的特征——就是干茶色泽为“苍绿匀润”。“苍绿匀润”中苍绿是高档猴魁的特有色泽,所谓“苍绿”,说白了是一种深绿色,“匀润”即茶条绿的较深且有光泽,色度很匀不花杂、毫无干枯暗象。

4、净度:一般是要求审看茶叶中的朴、片、梗、籽的含量及有无其它夹杂物。

5、汤色:主要评看茶汤的色度、亮度和清浊度。高档猴魁的茶汤应为嫩绿清澈明亮。嫩绿是指绿色中略带点青,与青苹果的颜色有些相象;茶汤十分清澈,透明度极好,明亮且毫无混浊。猴魁的茶汤色泽还较稳定,不易被氧化而发黄发红。

6、香气:主要是辨别茶香的类型、高低及持久性。(还应注意茶香是否正常,有无烟、焦、馊及木腥气等)高档猴魁蕴有诱人的兰花香,冷嗅时仍香气高爽,持久性强。

7、滋味:要求审评者辨别茶味的浓淡、鲜爽、回味感及有无苦涩味等。鲜爽醇厚,回味甘甜,独具“猴韵”,这些优异的味觉感受,是太平猴魁茶百年不败的根本所在。

8、叶底:叶底就是泡过后的茶渣,主要看它的嫩度、色泽和匀度。可先用搪瓷盘加水漂看,再捞出叶底,用手按压,主要是判断芽叶的软硬、厚薄和老嫩程度。高档太平猴魁茶的叶底大多为嫩匀肥壮,枝枝成朵,色泽嫩黄绿明亮。

参考资料来源:网络-太平猴魁

『陆』 正阳门下小女人猴魁的扮演者叫什么

猴魁的扮演者叫闫锐

  • 中文名:闫锐

  • 国籍:中国

  • 职业:演员、导演、编剧

  • 毕业院校:中央戏剧学院导演系

  • 代表作品:《皇家尼姑》、《别墅灾星》、《中国合伙人》、《游龙戏凤》、《超级聪明阿凡提》、《龙凤呈祥》、《乞丐大掌柜》、《铁在烧》

    闫锐,毕业于中央戏剧学院导演系的本科生,原为中国京剧院的花脸演员,现为北京人民艺术剧院的演员。出演了众多的话剧、影视剧、网络剧、微电影等作品,更是导演指导了多部影视剧作品,为《新张三丰》编剧。近期新作有《乞丐大掌柜》、《铁在烧》等,敬请期待。

『柒』 太平猴魁茶艺表演解说词

茶艺表演解说词

1、 问候:大家好!今天由我为您做茶。

2、 首先介绍茶具(紫檀六用):

l 茶则:用来盛茶叶;

l 茶匙:协助茶则将茶叶拨至壶中;

l 茶针:当壶嘴被茶叶堵住时用来疏通;

l 茶漏:放置壶口处防止茶叶外溢;

l 茶夹:用来夹闻香杯和品茗杯;

l 茶垫

l 茶盘

l 闻香杯

l 品茗杯

l 茶海又名公道杯

l 紫砂壶

l 滤网

l 茶仓

l 随手泡

(介绍同时摆茶垫、翻杯)

3、 温壶:先温壶是因为稍后放入荣叶冲泡热水时不至冷热悬殊。

4、 温盅

5、 温滤网:

6、 精品鉴赏

l 赏茶

l 置茶:将茶轻置壶中,如请佳人轻移莲步登堂入室,满室生香

7、 温润泡:小壶泡所用茶叶多半是球形半发酵茶,所以先温润泡,将茶泡松。

8、 斟茶:将湿润泡的茶汤倒入茶海,湿润泡的茶汤一般不做饮用。

9、 温杯:温杯的目的在于提升杯子的温度,使杯底留有茶的余香。

10、第一泡冲水。

11、茶熟:将茶倒入茶海中。

12、分茶入杯:古人云-茶斟七分满,酒斟八分满,主人斟时无富贵贫贱之分,如观音普渡众生平等。

13、奉茶

14、热汤过桥

l 左手端起闻香杯将茶汤旋转倒入品茗杯中;

l 闻香,闻香杯如开满百花的幽谷,随温度降低散发着不同的芬芳

l 右手端起品茗杯观赏茶汤,好的茶汤清澈明亮,从翠绿、蜜绿到金黄,令人观之赏心悦目。

15、品茶:一杯茶分三中以上慢慢细品,“品”字三“口”,一小口,一小口慢慢喝,用心体会茶的美;

16、和静清寂:静坐回来,品趣无穷,喝完清心去烦茶,进入宁静、愉悦、无忧的禅境。

17、做茶完毕,谢谢各位。

背景音乐选用一些古筝弹奏的古曲都可~

『捌』 猴魁喝着和龙井的味道截然不同,都是绿茶为什么为有

太平猴魁茶属于绿茶 绿茶----这是我国产量最多的一类茶叶,其花色品种之多居世界首位。绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点。其制作工艺都经过杀青一揉捻一干燥的过程。由于加工时干燥的方法不同,绿茶又可分为烘青绿茶(太平猴魁)、炒青绿茶(龙井)、蒸青绿茶(恩施玉露)和晒清绿茶(滇绿)。

『玖』 这太平猴魁是真的还是假的

太平猴魁,目前全世界只有安徽在做
只要外形对得上网上的图片,那茶就是真的,不会错

好的猴魁色泽绿中带黄,有点点兰花香
口感有涩感,那是茶的特点。这有两方面原因,一是你泡的时间长,茶太浓了。二是品质偏中下等。

猴魁的味道相对淡一点
按你所说有点点涩,你要分析,这涩感在嘴里的时间有多长。
如果有涩,而且一会就没了,还有点生津感(分泌口水的感觉),那茶还是不错的。
如果涩感久久不化,舌头发麻,那质量就略次一点了。