晚会圆桌摆放
A. 圆桌四个人怎么摆台图片
圆桌和方桌实际上是没有区别的,只是外国人不喜欢方桌,他们讲究平等,所以是圆桌
可以参考圆桌骑士的由来。
不过呢,毕竟是四人台,因此通常都是四人对坐的,这个就按照四人方桌来摆放餐具就可以了。
B. 圆桌椅子怎么摆放好看
圆形餐桌为餐桌之首选。
传统的餐桌主要是圆形,形如满月,象征一家老少团圆、亲密无间
更意味着彼此没有身份高低的界限,能促进一家人沟通与交流,聚拢人气,烘托进食氛围。
C. 酒店 摆台规范。圆桌怎么根据人数摆台。。。2人怎么摆,3人 怎么摆 四人怎么摆,五人怎么摆。。
基本摆台
价位中低档餐厅(一道主菜)一把刀、一把叉、一块餐巾(也可用纸巾)、一个杯子(既可当酒杯,也可当水杯用)。
*刀要放在右侧(一般情况下是用右手握刀进餐),刀刃方向朝左。
*叉应放在左侧(一般情况下是用左手拿叉进餐),叉杈向上,刀和叉之间应足够放一个主餐盘,叉和刀柄底部应至少离桌边1厘米。
*杯子放在刀的正上方。
有头盘菜时:如有汤菜,汤勺应放在刀的外端;如果头盘菜是沙拉,勺应改为叉。
有饭后甜品时:根据甜食种类不同,可以摆放一把叉和一把勺,或者一把刀和一把叉。
高档餐厅的基本摆台也可以是:(一道主菜)一把刀、一把叉、面包盘和黄油刀。
*一个酒杯和一个水杯:水杯放在刀的正上方约1厘米处,酒杯放在水杯的右下侧,角度约45°。
*一个垫盘:有时是为了装饰,放在席位的正中,盘的中心对着椅背中间,盘边离桌边1厘米。有的餐厅只是用餐巾花来代替垫盘。
*一块餐巾:根据餐厅的要求.
豪华摆台
豪华摆台指的是一个套餐里有许多道菜,每道菜都有其搭配的饮料。
一般来讲:
*右边:从里往外为主菜用刀、一把鱼刀或一把汤勺,头盘菜用刀。
*左边:从里往外,一把进主菜的叉、一把鱼叉、一把进头盘菜的叉。
*垫盘上方:一把甜食叉,一把甜食勺或刀(摆放如图,一般应颠倒着摆放)。
*左边外侧:一个面包盘和一把黄油刀。面包盘要放在整个摆设的左端,也就是说在最外端叉子的左边。黄油刀放在盘上右侧,刀锋向左。应同垫盘右面的其他刀子呼应。
*杯子的摆放:一个白酒杯、一个红酒杯、一个水杯,排成三角形(又称做品字型、郁金香花型)或排成一行。
*一块餐巾
根据需要有时还要摆放泡沫酒杯,或摆放一个菜单和一个垫盘。如摆放垫盘应放在中间,它标志着整个摆设的中心。
主菜用的鱼刀和汤勺,头盘菜用刀放在摆设的右端,因为它们都是用右手来握的;主菜用叉、鱼叉和头盘菜用叉放在摆设左端,因为它们都是用左手来握的。为了视觉上美观,中间的叉子可稍向上推进一些。
要摆放多个杯子时,例如3个杯子(在一条直线上)时:红酒杯应放在主菜用刀的上方,水杯应放在红酒杯的左上方(大约45度斜角的地方),白酒杯应放在右下方(大约45°斜角的地方)。
西餐进餐时,一般以饮用白葡萄酒开始,一般来讲,先使用的杯子应放在右侧最外端,使用起来顺手方便。3个杯子也可以摆成三角形。
甜食用餐具应横放在摆设的正上方,也就是同桌边平行的方向。若甜食是一块蛋糕,叉子和勺子也可直接放在盘里,勺子可放在叉子上。摆在桌上时,叉子在左边,勺子在右边。在家里进餐时也可用咖啡勺或点心叉代替。如以奶酪或水果作为甜食的话,应使用小刀或小叉,刀子放在盘子的右边,叉子放在左边。
因人们大多用右手握杯,酒杯同其他杯子一样,应放在摆设的右端、餐刀的上方。如果甜食刀叉放在摆设上方的话,酒杯应同它们在一条线上。如果进餐时是饮用啤酒的话,啤酒杯取代酒杯。
餐巾可以用布料或是纸制,一般都放在摆设的中央,也可以放在左侧。如有菜单,应放在左上角或者其他较合适的地方,如果对面也有摆设的话,应与对面看齐。同左右邻居的距离大约应保持80厘米(测量基准是从一个摆设中心到另一个摆设中心)。
如果有用左手进餐的客人,餐具位置应全部调换方向,从中体现对这些客人的尊重和关心。总而言之,摆设的规定应以桌上整体的和谐和舒适为宗旨,不应让客人有不悦之感。
特殊豪华摆台
特殊豪华摆台举例
第一头盘:
冷虾菜左放虾钳
右放虾叉
第二头盘:
冷菜刀叉
主菜:
热菜刀叉
餐具:
水杯酒杯
面包盘和黄油刀
柠檬水碗,用来洗手。
小白瓷盘,用来放剩物。
特殊餐具
大虾类菜肴可算作一道上等大菜,
享用它要使用大虾钳和大虾叉,摆台时,大虾钳放在左边,大虾叉放在右边。
如果有一道菜是牡蛎的话,应使用牡蛎叉。摆台时,叉子放在盘子的右边,用右手拿叉。
如果有一道菜是蜗牛的话,因为蜗牛一般是带壳烹制,享用它要使用蜗牛钳。摆台时,蜗牛钳放在左边,用左手握;蜗牛叉放在右边,用右手握。
什么时候要预备洗手碗?
可以这样讲:有动手去拿食物的菜肴,就一定要放置一个带有柠檬的水碗,用来洗手、去味。举例来说:有整只或半只鸡、螃蟹等,就需摆放洗手碗。
D. 饭店餐桌桌位的摆放礼仪讲究有哪些
中餐
1.桌次排列
在中餐宴请活动中,往往采用圆桌布置菜肴、酒水。排列圆桌的尊卑次序,有两种情况。 第一种情况,是由两桌组成的小型宴请。这种情况,又可以分为两桌横排和两桌竖排的形式。当两桌横排时,桌次是以右为尊,以左为卑。这里所说的右和左,是由面对正门的位置来确定的。当两桌竖排时,桌次讲究以远为上,以近为下。这里所讲的远近,是以距离正门的远近而言。 第二种情况,是由三桌或三桌以上的桌数所组成的宴请。在安排多桌宴请的桌次时,除了要注意“面门定位”、“以右为尊”、“以远为上”等规则外,还应兼顾其他各桌距离主桌的远近。通常,距离主桌越近,桌次越高;距离主桌越远、桌次越低。 在安排桌次时,所用餐桌的大小、形状要基本一致。除主桌可以略大外,其他餐桌都不要过大或过小。 为了确保在宴请时赴宴者及时、准确地找到自己所在的桌次,可以在请柬上注明对方所在的桌次、在宴会厅入口悬挂宴会桌次排列示意图、安排引位员引导来宾按桌就坐,或者在每张餐桌上摆放桌次牌(用阿拉伯数字书写)。
2.位次排列
宴请时,每张餐桌上的具体位次也有主次尊卑的分别。排列位次的基本方法有四条,它们往往会同时发挥作用。 方法一,是主人大都应面对正门而坐,并在主桌就坐。 方法二,是举行多桌宴请时,每桌都要有一位主桌主人的代表在座。位置一般和主桌主人同向,有时也可以面向主桌主人。 方法三,是各桌位次的尊卑,应根据距离该桌主人的远近而定,以近为上,以远为下。 方法四,是各桌距离该桌主人相同的位次,讲究以右为尊,即以该桌主人面向为准,右为尊,左为卑。 另外,每张餐桌上所安排的用餐人数应限在10人以内,最好是双数。比如,六人、八人、十人。人数如果过多,不仅不容易照顾,而且也可能坐不下。 根据上面四个位次的排列方法,圆桌位次的具体排列可以分为两种具体情况。它们都是和主位有关。 第一种情况:每桌一个主位的排列方法。特点是每桌只有一名主人,主宾在右首就坐,每桌只有一个谈话中心。 第二种情况:每桌两个主位的排列方法。特点是主人夫妇在同一桌就坐,以男主人为第一主人,女主人为第二主人,主宾和主宾夫人分别在男女主人右侧就坐。每桌从而客观上形成了两个谈话中心,如图9-5和如图9-6。 如果主宾身份高于主人,为表示尊重,也可以安排在主人位子上坐,而请主人坐在主宾的位子上。 为了便于来宾准确无误地在自己位次上就坐,除招待人员和主人要及时加以引导指示外,应在每位来宾所属座次正前方的桌面上,事先放置醒目的个人姓名座位卡。举行涉外宴请时,座位卡应以中、英文两种文字书写。中国的惯例是,中文在上,英文在下。必要时,座位卡的两面都书写用餐者的姓名。 排列便餐的席位时,如果需要进行桌次的排列,可以参照宴请时桌次的排列进行。位次的排列,可以遵循四个原则。 一是右高左低原则 两人一同并排就坐,通常以右为上座,以左为下座。这是因为中餐上菜时多以顺时针方向为上菜方向,居右坐的因此要比居左坐的优先受到照顾。 二是中座为尊原则 三人一同就坐用餐,坐在中间的人在位次上高于两侧的人。 三是面门为上原则 用餐的时候,按照礼仪惯例,面对正门者是上座,背对正门者是下座。 四是特殊原则 高档餐厅里,室内外往往有优美的景致或高雅的演出,供用餐者欣赏。这时候,观赏角度最好的座位是上座。在某些中低档餐馆用餐时,通常以靠墙的位置为上座,靠过道的位置为下座。
西餐
举行正式宴会时,座席排列按国际惯例:桌次的高低依距离主桌位置的远近而右高左低,桌次多时应摆上桌次牌。同一桌上席位的高低也是依距离主人座位的远近而定。西方习俗是男女交叉安排,即使是夫妻也是如此。
桌位的安排
主人的位置 因为主人有责任让整个活动气氛自始至终保持活跃,对意外事情能及时处理。那么,他或她就坐的位置必须是能观察到整个活动范围的位子,同时也是客人们比较好找到的位子。
客人的安排 首先是那些有名望的,长辈的客人,应给他们安排比较优越的位子,例如在主人旁边或同主人同桌,在其它桌子的话,也应是角度和位子比较舒服的地方。
相邻客人间的安排 为了让晚会能顺利进展,客人之间相互融合,在安排座位时须注意以下几点:
◆ 两位客人之间有隔阂的话,不宜放在一起。
◆ 两位客人的嗜好不同,谈不到一起的,也不应安排他们并排坐。
◆ 两位客人如在语言沟通上(不讲同一种语言)有障碍的话,安排在一起也是没有意义的。
◆ 两位客人的年龄悬殊很大的(当然近亲除外,例如祖孙关系)也不方便让他们坐在一起。
孩子就坐 最好是让孩子们拥有一个单独的桌子进餐,如果没有可能,安排他们坐进出比较方便的位置为宜。
行动不便的客人 一定要安排他们的监护人坐在旁边以保证他们的进餐便利和得到照顾。
男女搭配相邻而坐为佳,但一般夫妇俩人不必非要坐到一起,除非他们是初恋的年轻人。
E. 会议桌签怎样摆放
一、当第一位领导比第二位领导职务高,且大大台人数为奇数时的摆法
当第一位领导比第二位领导职务高时,坐在大大台面对观众席看,则第一位领导居于大大台中心点位置,第二位及其他领导根据位次高低按照左、右、左、右的顺序依次排列,大大台座次呈中心对称分布,位次最低者居大大台右端。这是大部分会议活动中采用的摆法。
二、当第一位领导与第二位领导职务为平级,且大大台人数为奇数时的摆法
当第一位领导与第二位领导职务为平级时,坐在大大台面对观众席看,则宜将大大台中心点位置空出,第一位领导居于大大台中心点左侧第一座,第二位领导居于大大台中心点右侧第一座,第三位及其他领导根据位次高低按照左、右、左、右的顺序依次排列,此时大大台座次分布不对称,位次最低者居大大台左端。当大大台人数多于5人时,可采用此种摆法。比如,当同一中央部委中党组书记和部长同时出席会议活动时就可采用此种摆位方法。
三、当第一位领导比第二位领导职务高,且大大台人数为偶数时摆法
当第一位领导比第二位领导的职务高时,坐在大大台面对观众席看,为突出第一位领导的位次,宜将第一位领导安排在大大台中心点位置。
第二位及其他领导的位置有两种摆法:
一种是根据位次高低按照左、右、左、右的顺序依次排列,每个人间距一致,大大台座次分布不对称,位次最低者居大大台左端。当大大台人数等于或多于4人时可采用此种摆法,2012年全国人大会议上曾出现过这种情况。
另一种是根据位次高低按照左、右、左、右的顺序依次排列,居于大大台中心点左侧部分的领导与其他领导的间距较小,大大台中心点右侧部分的领导与其他领导的间距较大,但左侧间距之和与右侧间距之和相等,大大台两侧距离呈中心对称,位次最低者居大大台左端。当大大台人数为偶数且等于或多于4人时,常采用此种摆法,这类情况较为常见。
四、当第一位领导与第二位领导职务为平级,且大大台人数为偶数时的摆法
当大大台人数为偶数,且第一位领导与第二位领导职务为平级时,坐在大大台面对观众席看,则宜将大大台中心点位置空出,第一位领导居于大大台中心点左侧第一座,第二位领导居于大大台中心点右侧第一座,第三位及其他领导根据位次高低按照左、右、左、右的顺序依次排列,大大台座次呈轴对称分布,位次最低者居大大台右端。
另外,当同一单位的现任主要领导与原任主要领导同时出席会议时,为突出第一位领导的位次,第一位领导距大大台中心点要比第二位领导距大大台中心点的距离稍近一些。
总之,大大台座次摆放一方面要遵循左大右小的原则,前面介绍的四种方法,做为市县一级一般用其中第一种和第四种摆法不会有错,在使用第二种和第四种摆法时,一定要分清楚具体情况。
再者,在实际工作中,座次摆放还要综合考虑多种因素,包括宾主关系、主持发言、会议属性、单位排序、在职退休等,要做到举一反三、灵活运用,这样才能合理安排会议座次。